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哈尔滨猫婆餐饮管理有限公司,2014年11月11日创立于黑龙江哈尔滨。猫婆秉承中华传统美食,以巴蜀文化为底蕴,致力于打造有价值的餐饮连锁品牌及做负责任的餐饮运营服务商。截止2016年1月,**遍布各地四十多座城市,拥有连锁店面百余家。已历经初创期,完成标准化运作期,正走向品牌运作期,向资本运作期上市路线前行。
**隶属于哈尔滨猫婆餐饮管理有限公司旗下品牌,**的调料严格按照重庆小面的制作手法。运用十八种食材及调料一起焖制爆炒。还有来自重庆及贵州的上等辣椒,使用重庆地区特有的古法技艺炸制,搭配四川芽菜、涪陵榨菜丁、山东花生,将一碗经典猫婆重庆小面演绎得淋漓尽致、奇香消魂,让人欲罢不能。